餐飲油煙凈化器采用電離技術(shù)，集油煙的收集、過(guò)濾、凈化、排放于一體，自動(dòng)運(yùn)行，通過(guò)目測(cè)實(shí)現(xiàn)真正的無(wú)煙直排效果。適用于各類餐飲廚房(包括位于閉塞位置的)，是標(biāo)準(zhǔn)廚房必備！下面介紹一下為什么餐飲油煙凈化器設(shè)備比普通油煙機(jī)更強(qiáng)大。

1.油煙是肉眼觀察不到的。

餐飲業(yè)使用的油煙凈化器，凈化效率可提高到97%以上。經(jīng)過(guò)這樣的凈化器處理后，即使在餐廳工作高峰期，普通肉眼也無(wú)法觀察到廢氣中有煙霧存在(北方寒冷的冬天會(huì)觀察到水霧，屬于正常現(xiàn)象)。如果在餐廳使用普通的油煙機(jī)，那么消費(fèi)者就很不愿意在這里吃飯，油煙會(huì)很大，嚴(yán)重影響心情。對(duì)于高要求的油煙凈化項(xiàng)目，只要能觀察到油煙的存在，就可以認(rèn)為該項(xiàng)目是失敗的。設(shè)備廠家再多的解釋聽(tīng)起來(lái)都是有道理的，都是徒勞的，因?yàn)闀?huì)向你投訴的鄰居完全無(wú)視廠家的投訴，只要看到油煙就會(huì)投訴。

2.長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，故障率低。

各種油煙凈化設(shè)備的工作原理并不復(fù)雜，但如何在高溫高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定工作才是關(guān)鍵技術(shù)。高端和低端產(chǎn)品的性能差異大于微型面包車和奔馳越野車。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩。如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)跟得上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常營(yíng)業(yè)造成很多麻煩。

3.清洗周期長(zhǎng)，每次清洗保養(yǎng)時(shí)間快。

不同類型的油煙凈化設(shè)備有不同的清洗周期和清洗方法。正常情況下，正常的清潔保養(yǎng)不會(huì)影響餐廳的正常營(yíng)業(yè)，但保養(yǎng)周期的長(zhǎng)短以及每次保養(yǎng)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度，表明了廠家對(duì)設(shè)備未來(lái)長(zhǎng)期維護(hù)承諾的可信度。普通的餐飲油煙凈化設(shè)備很難達(dá)到間隔一個(gè)月以上的清洗周期，每個(gè)zui清洗維護(hù)時(shí)間不超過(guò)一個(gè)小時(shí)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。而高性能的凈化器設(shè)備，基本上兩個(gè)月以上就能清洗完畢，每次只需要半個(gè)小時(shí)左右。

4.長(zhǎng)期運(yùn)行后，排放口及周圍環(huán)境不會(huì)受到污染。

有的油煙機(jī)的油煙凈化器效果很好，但由于缺乏負(fù)離子中和功能，尾氣中負(fù)離子濃度過(guò)高，會(huì)使排放口處的物體表面積聚大量電荷，從而吸附污染物，導(dǎo)致排放口周圍建筑物表面發(fā)黑，造成嚴(yán)重的視覺(jué)污染。而高性能的餐飲油煙凈化器沒(méi)有這樣的事實(shí)，而且環(huán)保。

5.該餐飲油煙凈化器風(fēng)阻小。

提高凈化效率和降低設(shè)備風(fēng)阻是一對(duì)矛盾。一些廠家和經(jīng)銷商為了增強(qiáng)處理效果，使用了風(fēng)阻的惡劣手段，在凈化器中加入了風(fēng)阻材料，以小充大。導(dǎo)致廚房排氣嚴(yán)重堵塞，廚房空氣質(zhì)量惡化，環(huán)境溫度急劇升高。